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Les légumes dans l’assiette de votre enfant, il n’en restera plus !

Vous avez du mal à faire manger des légumes à vos enfants ?

La Petite Marelle vous propose donc des recettes toutes simples pour faire aimer les légumes !

Les poireaux, il faut toujours bien les cuisiner pour qu’ils soient appréciés. Les gaufres par contre, peu importe ce qu’il y a dedans, les enfants en réclament toujours ! Alors n’attendez plus et essayez la gaufre aux poireaux ! De quoi ravir les petits et les grands  !

Les carottes, les poivrons, votre enfant n’aime pas ? Essayez donc les carottes et les poivrons panés ! Les légumes parfaits pour accompagner les frites maison ! Alors c’est parti !Capture d’écran 2019-01-29 à 15.44.57

Recette gaufres aux poireaux : 

  • 200g de farine de riz
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c à café de sel
  • 1 c à soupe de curry
  • 1 c à soupe de cumin
  • 2 œufs
  • 1 yaourt nature
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • 2 poireaux

Etape 1 : laver les poireaux et les couper en rondelles puis les faire cuire à la poêle avec de l’huile pendant environ 15 minutes

Etape 2 : dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les épices et le sel, ajouter les œufs, l’huile et le yaourt et mélanger

Etape 3 : mixer les poireaux cuits puis les ajouter à la pâte

Etape 4 : huiler le gaufrier, verser la pâte et faire cuire pendant environ 3 minutes

DÉGUSTEZ CHAUD, MAIS SURTOUT, RÉGALEZ-VOUS !

Recette carottes et poivrons panés : Capture d’écran 2019-01-29 à 16.26.30

  • 5 carottes
  • 2 poivrons
  •  2 œufs
  • 200g de chapelure de pain
  • Huile végétale
  • Sel, poivre

Etape 1 : éplucher les carottes, puis les couper en bâtonnets
couper les poivrons en bâtonnets en enlevant bien les graines

Etape 2 : dans un bol, mélanger les 2 œufs et ajouter sel et poivre à votre convenance

Etape 3 : prendre un bâtonnet, le tremper dans l’œuf, puis dans la chapelure, répéter l’opération avec chaque bâtonnet

Etape 4 : dans une poêle, verser l’huile, et faire cuire les carotte et poivrons panés dans l’huile bien chaude. Il est possible d’utiliser une friteuse également

BON APPÉTIT !

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